こんにちは☆キキちゃんです(^^)/
DaiGoさんが、お砂糖は肌荒れがヤバいとゆってたので、最近キキちゃんは白くないお砂糖を買うよーにしてたのですが、どうやらキキちゃんが買ってた白くないお砂糖は、白いお砂糖と変わらない内容っぽい(꒪⌓꒪)
三温糖と白砂糖の違い
白くないお砂糖のなかで一番安い、三温糖ってゆーお砂糖を使ってたんだけど、調べてみたら、朝日新聞デジタルにめっちゃ分かりやすい図が☆
朝日新聞デジタルより引用
・・白砂糖と一緒じゃん(◎_◎;)
三温糖とは
三温糖を調べてみると、やっぱり栄養とかも微妙っぽい。
三温糖はきび砂糖のような茶色い色をしているため、白砂糖よりもヘルシーに思われがちだが、実際は白砂糖よりほんの少しミネラルが多いだけで栄養価に違いはない。
白砂糖やグラニュー糖を作る際に精製し、何度も加熱してカラメル化したものが三温糖である。
つまり、三温糖の色はカラメル化して茶色くなったものなので、黒糖・きび砂糖・てんさい糖のようなミネラル豊富な砂糖ではないのだ。オリーブオイルをひとまわしより引用
お砂糖は、精製されたお砂糖と、完全に精製されていないお砂糖の2種類があって、精製されたお砂糖は甘いけど栄養素がほぼ失われてるそう。
具体的には、
- 精製されたお砂糖：上白糖・グラニュー糖
- 完全に精製されてないお砂糖：きび糖・黒糖・てんさい糖
てことは、きび糖・黒糖・てんさい糖から選べばいんだ☆これらの違いを調べました☆
- 黒砂糖（黒糖）：サトウキビのしぼり汁をそのまま煮詰めて砂糖にしたもの。全く精製されてないのでミネラルが豊富。ビタミンやたんぱく質も含まれてて栄養価がとても高く、強いコクと風味。
- きび砂糖（サトウキビ糖）：サトウキビが原料。精製途中の蜜液を煮詰めてつくったもの。味にコクがあって、黒砂糖よりもマイルド。
- てんさい糖：てん菜は砂糖大根とも呼ばれる野菜なので、栄養がたっぷり。オリゴ糖も含まれてるので健康にもGOOD。あっさり優しい味なので物足りないかも？
黒砂糖かてんさい糖が身体には良さそう？両方順番に試してみよう＼(^^)／キキちゃんは大体コーヒーに使うから、味がめっちゃ出ちゃいそーだから美味しいといんだけど。
黒糖・きび糖・てんさい糖を探しに行く！てゆーか買いに行く！
それでは☆レビューが良くて、高くなくて、たくさん入ってる黒糖・きび糖・てんさい糖を探しに行きます(^^)/
黒砂糖（黒糖）
高橋ソース オーガニック黒糖 400g
貿易屋珈琲店 純黒糖粉末 500g
てんさい糖
ホクレン てんさい糖 650g
ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g
きび砂糖（サトウキビ糖）
カップ印 きび砂糖 750g
大地を守る会の砂糖 喜界島限定きび糖 1kg
まずは黒糖を買ってみた！
まずは、一番身体によさそーな、黒糖から試すことにしました☆
選んだのはレビューがとっても良かったコレ☆
高橋ソース オーガニック黒糖 400g
到着したらレビューします(^^)/